にんじんは千切りにする。

お湯を沸かし、にんじんを入れて1分、もやしとほうれん草を入れて1分茹でる。

ザルにあげて粗熱をとり、手でしっかり絞る。

ボウルにタレをまぜておく。

タレと和えて完成。