バケットはそのままでも少し焼いてもOKです。

マッシュルームはスライス、まいたけは手で割いておきます。

フライパンにバターをひき②さっとソテーし、火が通れば火を止めてトリュフソースを加えてさっと混ぜ合わせます。

①にルッコラ、その上に③、ミニトマトを盛り付けてパルメザンチーズをトッピングします。