お野菜ぺろりメニュー［新たま×胡瓜］
現役バイヤー：姐さん @cook_40132871
ベジタブル＆フルーツアドバイザー、幼児食アドバイザーがお勧めする、子供と一緒に旬を美味しく食べるメニュー。
★新玉×胡瓜
このレシピの生い立ち
現役バイヤーで、飲食店さんのメニューを考えながら旬の食材を探す日々だからこそ、子供が野菜を沢山食べれて、且つ、簡単なメニューを常に考えます。
お野菜ぺろりメニュー［新たま×胡瓜］
ベジタブル＆フルーツアドバイザー、幼児食アドバイザーがお勧めする、子供と一緒に旬を美味しく食べるメニュー。
★新玉×胡瓜
このレシピの生い立ち
現役バイヤーで、飲食店さんのメニューを考えながら旬の食材を探す日々だからこそ、子供が野菜を沢山食べれて、且つ、簡単なメニューを常に考えます。
アプリでひらく作り方
- 1
スライサーで新玉ねぎと胡瓜をスライス。
※息子がスライス中、子供の食育にも◯ -
- 2
塩を２つまみほどかけて、もむ。
-
- 3
水を入れて15分放置。
-
- 4
水を切って、よくしぼり、油を切ったツナ缶を投入。
-
- 5
マヨネーズを入れる。
よく混ぜて、最後に塩コショウをビビりながら１～２振りして再度まぜる。 -
- 6
完成！
スライサーだけで洗い物も増えません＾＾
※ニトリの当時799円だったスライサーセットを使用 -
コツ・ポイント
玉ねぎのからみを抜くのに、一旦軽く塩もみしてから水にさらすと、早く抜けます。
今回は夕飯の小鉢にしましたが、量を増やしてトーストの上に乗せたり、サンドイッチの具材にもOK！
※子供は５歳～を想定
つくれぽ
簡単が一番！ベジタブル＆フルーツアドバイザー。幼児食アドバイザー。食育アドバイザー。飲食店向けの食材バイヤー歴10年以上。なるべく季節(旬)の野菜を自分の子供には食べさせたい。が、時間勝負が現実な働くママ。お弁当ブログ冬眠中→https://ameblo.jp/reiri-aose-pc/
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