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ほうれん草カレーライス
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ほうれん草カレーライス-レシピのメイン写真

ほうれん草カレーライス

B_oner_k
B_oner_k @cook_40267498

野菜嫌いなお子さんでもペーストなので気にせず食べられると思います。また好きな食材は形に残すことで食欲続伸

このレシピの生い立ち
残り物でサクッと作れる料理です!

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ほうれん草カレーライス

B_oner_k
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材料

20皿分
  • にんじん 4
  • 玉ねぎ 3.5
  • ジャガイモ 8
  • 豚細切れ肉 400
  • ほうれん草 6房
  • 印度ルー 10皿分
  • オイスターソース おたま半
  • 酢 おたま1/3
  • 豆乳 おたま半
  • こくまろルー 10皿分
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作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎ、ジャガイモをミキサーでペーストにします。

    • ほうれん草カレーライス作り方1写真
  2. 2

    色がしんなりしてきたら少しずつ水を加えならしていきます。※一気に水を入れるとダマになります。

    • ほうれん草カレーライス作り方2写真
  3. 3

    20皿分を作るため材料多めとなっております。

    • ほうれん草カレーライス作り方3写真
  4. 4

    豚の細切れ肉を一口サイズで炒めます。

    • ほうれん草カレーライス作り方4写真
  5. 5

    炒めたお肉とほうれん草(一口サイズ)を鍋に入れ煮ます。※灰汁をとります。

    • ほうれん草カレーライス作り方5写真
  6. 6

    ルーを溶かし終えたら中濃オイスターソース、酢、豆乳、コーヒーを入れ煮こみます。

  7. 7

    お好みでチーズ、納豆など昨日の残り物を入れてみたり、アレンジができるので是非やってみてください!

    • ほうれん草カレーライス作り方7写真

コツ・ポイント

ペーストから少しずつ水を加えて馴染ませるのがポイントです。

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B_oner_k
B_oner_k @cook_40267498
2021/03/25 01:55に公開
作る事が好きで見栄えなどはよくありませんが、よろしくお願いします。男飯.旅.バイク.日本一周.海外 Instagram boner_k_2
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このレシピのキーワード

カレーライス 豆乳 にんじん じゃがいも ほうれん草 豚こま 玉ねぎ

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