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味玉とスナップエンドウのゴママヨ和え
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味玉とスナップエンドウのゴママヨ和え-レシピのメイン写真

味玉とスナップエンドウのゴママヨ和え

ともえcook
ともえcook @cook_40136346

味玉とスナップエンドウのゴママヨ和え★味玉に味ついているので、他の調味料はなくても味しっかりで美味しいです！
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材料

  1. スナップエンドウ 1袋
  2. 醤油 小さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. すりごま 大さじ1
  5. 卵 2個
  6. 粗挽きコショウ 少量
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作り方

  1. 1

    味玉をつくる(水から11分茹でて、めんつゆと水1:1につけておく※1日以上)

  2. 2

    スナップエンドウのスジをとって、沸騰したお湯で2分茹でる

  3. 3

    茹でたスナップエンドウの水を切って、醤油をひとまわししてさましておく

  4. 4

    味玉を8等分に切って、スナップエンドウとマヨネーズ、すりごまを混ぜる。最後に粗挽きコショウを振りかける！

コツ・ポイント

スナップエンドウは茹ですぎずちょっと食感残るぐらいが◎

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ともえcook
ともえcook @cook_40136346
2021/03/25 10:58に公開

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