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お弁当に☆ネギ味噌大葉ハンバーグ♪
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お弁当に☆ネギ味噌大葉ハンバーグ♪-レシピのメイン写真

お弁当に☆ネギ味噌大葉ハンバーグ♪

まーさん＊
まーさん＊ @cook_40351039

ご飯が進むネギ味噌味☆
冷めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大葉が大量に余っており、消費するために作ってみました！
お豆腐は無くても作れますが、入れた方がふわふわ柔らかくなり失敗しにくいです✨

れんこんを入れても食感が出て美味しいと思います♪

ご飯が進むネギ味噌味☆
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大葉が大量に余っており、消費するために作ってみました！
お豆腐は無くても作れますが、入れた方がふわふわ柔らかくなり失敗しにくいです✨

れんこんを入れても食感が出て美味しいと思います♪

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お弁当に☆ネギ味噌大葉ハンバーグ♪

まーさん＊
まーさん＊ @cook_40351039

ご飯が進むネギ味噌味☆
冷めても美味しいです♪
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大葉が大量に余っており、消費するために作ってみました！
お豆腐は無くても作れますが、入れた方がふわふわ柔らかくなり失敗しにくいです✨

れんこんを入れても食感が出て美味しいと思います♪

ご飯が進むネギ味噌味☆
冷めても美味しいです♪
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大葉が大量に余っており、消費するために作ってみました！
お豆腐は無くても作れますが、入れた方がふわふわ柔らかくなり失敗しにくいです✨

れんこんを入れても食感が出て美味しいと思います♪

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材料

お弁当用ミニ9個分
  1. 白ねぎ 15〜20cm
  2. 大葉 10枚
  3. ◎醤油 小さじ1/3
  4. ◎酒 大さじ1
  5. ◎味噌 大さじ1
  6. ◎片栗粉 大さじ1
  7. ◎牛乳(無くても可) 大さじ2
  8. ◎豚ひき肉 200g
  9. ◎豆腐 1/2丁(75g)
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作り方

  1. 1

    材料を切っていく
    ＊白ねぎ→みじん切り
    ＊大葉→縦に3等分したあと千切り

    • お弁当に☆ネギ味噌大葉ハンバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    ボウルに①と◎を入れ混ぜ合わせる

    • お弁当に☆ネギ味噌大葉ハンバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    粘り気が出てきたらお好みの大きさ(お弁当用なら9〜12個程度できます)に丸める

    • お弁当に☆ネギ味噌大葉ハンバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をしき、中火で1.2分焼く

    • お弁当に☆ネギ味噌大葉ハンバーグ♪作り方4写真
  5. 5

    裏返したらさらに1分焼き、水30ccを上からかけ蓋をし1.2分程度焼いたら完成♪

    ※水がなくなると焦げやすいので注意！

    • お弁当に☆ネギ味噌大葉ハンバーグ♪作り方5写真
  6. 6

    冷凍保存もできます☆

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まーさん＊
まーさん＊ @cook_40351039
2021/03/25 08:26に公開

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