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栗きんとん
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栗きんとん-レシピのメイン写真

栗きんとん

はまぎし
はまぎし @cook_40435226

甘くて美味しい栗きんとん
このレシピの生い立ち
くりの甘露煮の賞味期限が切れそうだったから。

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材料

  • くりの甘露煮 1袋(10粒)
  • さつま芋 300g(一本)
  • 砂糖 45g
  • 塩 少々
  • 蜂蜜 10g
  • くりの甘露煮の汁 1袋
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥いて、水にさらす。

  2. 2

    砂糖、塩、くりの甘露煮の汁、蜂蜜を別容器で混ぜておく。

  3. 3

    鍋でさつまいもにかぶるほどの水で茹でる。

  4. 4

    鍋の水を捨て、さつまいもをマッシュする。

  5. 5

    鍋にマッシュしたさつまいもと②を入れ弱火で練る。

  6. 6

    火にかけながら、くりの甘露煮を入れる。
    (3、4粒残しておく)

  7. 7

    盛り付ける

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はまぎし
はまぎし @cook_40435226
2021/04/01 05:36に公開
高校1年生
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このレシピのキーワード

さつま芋 はちみつ くり

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