簡単！ 食べ応え抜群のアヒージョ
かんがるーきっちん @cook_40348595
少ない食材で手軽に作れます！オリーブオイルの香りがついた具材を美味しく食べれる1品です。結構お腹いっぱいになります笑
このレシピの生い立ち
お店のアヒージョに近い味を、簡単で、洗い物もあまり出さずに作れるようなレシピを試作した結果です。
簡単！ 食べ応え抜群のアヒージョ
少ない食材で手軽に作れます！オリーブオイルの香りがついた具材を美味しく食べれる1品です。結構お腹いっぱいになります笑
このレシピの生い立ち
お店のアヒージョに近い味を、簡単で、洗い物もあまり出さずに作れるようなレシピを試作した結果です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひき、弱火で鶏肉を炒めます。両面合わせて5分ほど
-
- 2
エビ、チューブにんにく小さじ2を入れ、全体にからめます。
エビはむきエビでも問題ないです。 -
- 3
エビに火が通って色が赤っぽくなったらオリーブオイルを入れます。
-
- 4
次いでブロッコリーを入れます。
だいたい5房ほど。生でも冷凍でもどちらでも可！
今回は手間を省くため冷凍を使ってます -
- 5
塩コショウを満遍なくかけます。かけすぎ注意！
-
- 6
完成！
お好みでトッピング。
今回はバジルをかけました！七味唐辛子もありです！ -
コツ・ポイント
エビは殻や尾も食べれるなら1尾そのまま使いましょう！少しカリッとした食感もでて美味しく食べれます。
殻を食べない場合はむきエビをオススメします。
仕上げのバジルは爽やかな香りが出て食欲をそそるのでオススメです。パンチを効かせたい場合は七味！
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