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つくログ★牛肉と大根のやわらか煮
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つくログ★牛肉と大根のやわらか煮-レシピのメイン写真

つくログ★牛肉と大根のやわらか煮

☆ちょこたんち☆
☆ちょこたんち☆ @cook_40301810

大根を煮るとなると少し時間がかかるイメージですが、大根の厚さを調整する事で手早くできます。
このレシピの生い立ち
大根の消費レシピの一つです。

大根を煮るとなると少し時間がかかるイメージですが、大根の厚さを調整する事で手早くできます。
このレシピの生い立ち
大根の消費レシピの一つです。

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つくログ★牛肉と大根のやわらか煮

☆ちょこたんち☆
☆ちょこたんち☆ @cook_40301810

大根を煮るとなると少し時間がかかるイメージですが、大根の厚さを調整する事で手早くできます。
このレシピの生い立ち
大根の消費レシピの一つです。

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材料

3人分
  • 大根 450g
  • にんじん 60g
  • 牛肉 150g
  • おろしにんにく 少々
  • おろし生姜 少々
  • A:だし汁 300ml
  • A:さとう 大さじ2
  • A:酒 大さじ1/2
  • A:しょうゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    大根は厚めのいちょう切り、にんじんは乱切りにしておく。

  2. 2

    鍋に油を熱して、おろしにんにくとおろし生姜を入れて炒め、野菜も入れて火を通す。

    • つくログ★牛肉と大根のやわらか煮作り方2写真
  3. 3

    Aを入れて、蓋をして中火で煮る。

    • つくログ★牛肉と大根のやわらか煮作り方3写真

コツ・ポイント

最後にねぎやごまをふりかけると、いりどりよく、美味しいです。

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☆ちょこたんち☆ @cook_40301810
2021/03/29 21:11に公開
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大根 牛肉 にんじん 酒

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