ナス、ベーコン、玉ねぎを切る。

パスタ用のお湯を沸かしておく。

フライパンにオリーブオイルを敷き、ナスを焼く。

火が通ったらお皿に移して置いておく。

フライパンに再度オリーブオイルを敷き、にんにくチューブを入れベーコンを焼く。

玉ねぎを入れ、しんなりするまで焼く。

トマト缶を入れ、沸騰したら弱火でよく煮る。

パスタを茹でる。

フライパンにナスを入れて馴染ませて、パスタの茹で汁を少し入れる。

塩を入れて味を整えて、パスタと絡めたら完成。