10分で！にんにくの芽と新じゃが甘辛炒め
yossheep @cook_40271451
皮むきがいらない新じゃがとにんにくの芽。
じゃがいもレンチンの間に支度ができて、あっという間に作れます。
春の味^_^
このレシピの生い立ち
にんにくの芽を美味しく食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
洗った新じゃがを半分に切り、そこからくし形に切る。
- 2
大きな耐熱皿に1を並べてふんわりラップ。
電子レンジ600Wで4分チン。 - 3
2のレンチンの間に…
★の調味料を混ぜておく。 - 4
にんにくの芽を3cmくらいに切る。
- 5
フライパンにサラダ油をしき、ひき肉を炒める。
- 6
ひき肉に火が通ったら、
2のじゃが芋と4のにんにくの芽を同時投入！
さっと炒める。 - 7
3をザーっと回しかけ全体に絡めたら、強火にして水分を飛ばす。
※にんにくの芽のシャキシャキを残すために手短に！
- 8
お皿に盛って完成♡
コツ・ポイント
調味料は、醤油:みりん:砂糖1：1：1に対して砂糖20%くらい多めにすると甘辛に♡
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10分もあれば作れちゃう一品♡*。１品足りないとき、お弁当、お酒のおつまみにもおすすめです(,,^_^,,)♡
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