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豆腐と春菊の韓国風サラダ
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豆腐と春菊の韓国風サラダ-レシピのメイン写真

豆腐と春菊の韓国風サラダ

大村農園の嫁
大村農園の嫁 @cook_40133554

春菊を生のままサラダで
このレシピの生い立ち
春菊を生のままサラダで食べるレシピを考えています
冷奴はあまり食べない子どもが野菜と一緒にパクパク食べてくれました
韓国風サラダ　人気検索で１０位！ありがとうございます。

春菊を生のままサラダで
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豆腐と春菊の韓国風サラダ

大村農園の嫁
大村農園の嫁 @cook_40133554

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材料

4人分
  1. 春菊 1袋
  2. 大根 5cm
  3. ニンジン 5cm
  4. きゅうり 1本
  5. トマト 2個
  6. 豆腐 1/2丁
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★ごま油 大さじ1
  9. ★酢 大さじ1
  10. ★にんにくすりおろし(チューブ) 2～3cm
  11. ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  12. ★砂糖 小さじ1
  13. ★すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    大根、ニンジン、きゅうりは細長く千切りにしておく

    • 豆腐と春菊の韓国風サラダ作り方1写真
  2. 2

    春菊は洗って水切りして、食べやすい長さ(3～4cmぐらい)に切っておく

    • 豆腐と春菊の韓国風サラダ作り方2写真
  3. 3

    トマトは、くし切りにしておく

  4. 4

    ★の材料(ドレッシング)を合わせておく

    • 豆腐と春菊の韓国風サラダ作り方4写真
  5. 5

    1と2の野菜を混ぜて、盛り付け

    • 豆腐と春菊の韓国風サラダ作り方5写真
  6. 6

    豆腐とトマトを乗せて
    ドレッシングをかけたら出来上がり

    • 豆腐と春菊の韓国風サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

新玉ねぎなども一緒に混ぜても美味しいです
豆腐がヘルシーで、いい仕事してます
ニンジンは、少し塩揉みしておくと食べやすいです

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大村農園の嫁
大村農園の嫁 @cook_40133554
2021/04/01 13:57に公開
京都の南端にある木津川市というところで、葉物野菜の専業農家をやっている大村農園の嫁です❣️主に、春菊やほうれん草を作っています春菊やほうれん草だけでなく、地元で採れた野菜を使ったレシピを載せていますサラダで食べられる春菊、柔らかくて甘いほうれん草、お地蔵さんのパッケージが目印の野菜達もどうぞ宜しくお願いします❗oomuranouen.comオンラインストア開設！新鮮野菜が産地直送！
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