・沸騰した湯に切り干し大根を入れて、20秒程で水洗いを良くし、水気を絞りボールに入れます。

・きゅうり、人参を千切りにします。

・切り干し大根をボールに入れて、塩コショウ、砂糖、ごま油、お酢を入れていきます。

・切った人参、きゅうりと合わせます。

・手で割きながらカニカマを入れて、正油を入れます。

・レタスを盛り付けたらサラダの器に盛り付けます。

・プチトマトを添えて、出来上がりです♪