心に染みる✩.*˚★時短★唐揚げ
いとしの〜♡♡ @cook_40426042
短時間で下準備！！なのにしっかり味が染みてる！！ついでにお肉も柔らかく♡♡漬け込みすぎない優しい唐揚げです♥
このレシピの生い立ち
今日唐揚げが食べたくて鶏もも肉買ってきたのに1晩つけるなんて待ちきれない！！と思いフォークを刺しました♡♡
心に染みる✩.*˚★時短★唐揚げ
短時間で下準備！！なのにしっかり味が染みてる！！ついでにお肉も柔らかく♡♡漬け込みすぎない優しい唐揚げです♥
このレシピの生い立ち
今日唐揚げが食べたくて鶏もも肉買ってきたのに1晩つけるなんて待ちきれない！！と思いフォークを刺しました♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を1口サイズにそぎ切りにする♡
- 2
ボウルに入れてフォークで穴を開ける♡ ※私は結構刺します♡笑
- 3
②に★を全て入れて、心を込めて手で揉む♡
- 4
③のボウルの具にサランラップを貼り付けるように被せる♡
- 5
常温で1時間おく♡ポイント♡
- 6
1時間経ったら片栗粉にひとつずつまぶして、別のボウルに移していく♡
- 7
揚げるお鍋に3センチ〜4センチくらい油を注ぐ♡
- 8
中火で温度が上がったら、中火よりの弱火で5個ずつ揚げていく♡
- 9
2〜3分揚げたら裏返してまた2〜3分♡
- 10
両面こんがり焼けたらバットかキッチンペーパーに移していく♡
- 11
油がある程度切れたらお皿に移していく♡
- 12
これで完成♡♡
コツ・ポイント
下味をつける前にフォークで穴を開けることで、短時間で中までしっかり味が染み込みます♥下味は手で揉むことで愛情たっぷり♡♡心に染み渡ります♪♪必ず手を洗ってから揉んでね♡笑
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