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てごねココアパン
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てごねココアパン-レシピのメイン写真

てごねココアパン

鈴木ちょこび
鈴木ちょこび @cook_40328322

焼き立てふわふわ
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材料

  • 強力粉 195g
  • 小麦粉 90g
  • 砂糖 70g
  • ココア 15g
  • 塩 6g
  • ドライイースト 6g
  • バター 20g
  • 水 180g
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作り方

  1. 1

    予熱なし
    200度25分

  2. 2

    水にドライイーストをいれます。

    • てごねココアパン作り方2写真
  3. 3

    別のボールに、粉、砂糖、塩、ココアを入れてスプーンで混ぜる。

    • てごねココアパン作り方3写真
  4. 4

    ドライイーストが、半分くらい溶けてることを確認して、溶けていたら、③のボールに入れて、スプーンで混ぜる。

    • てごねココアパン作り方4写真
  5. 5

    ある程度スプーンで混ざったら、てごねスタート!
    生地がつるっとしてきたらバターを入れて、さらにこねる!

    • てごねココアパン作り方5写真
  6. 6

    ふわっとラップをして、冷蔵庫へ。
    8時間くらい、冷蔵庫で寝かせてください!

  7. 7

    食べる30分前に冷蔵庫から出して、生地が2倍くらいになっていればOK!あとは形成するだけ
    予熱なしで焼き上げる!

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鈴木ちょこび
鈴木ちょこび @cook_40328322
2021/04/01 16:39に公開

このレシピのキーワード

パン ココア バター 強力粉 小麦粉

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