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ヤーコンのきんぴら
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ヤーコンのきんぴら-レシピのメイン写真

ヤーコンのきんぴら

タカくんママ
タカくんママ @cook_40171413

ヤーコンは炒めてもシャキシャキして美味しいです!
このレシピの生い立ち
ヤーコンはサラダが多いので炒めて見ました。

ヤーコンは炒めてもシャキシャキして美味しいです!
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ヤーコンのきんぴら

タカくんママ
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材料

2人分
  • ヤーコン 1本
  • めんつゆ、醤油 各大1
  • みりん、酒 各大1
  • 唐辛子 適量
  • 胡麻 適量
  • 胡麻油 大1
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作り方

  1. 1

    ヤーコンを千切りして、水に漬けてアク抜き。10分

  2. 2

    フライパンに胡麻油をいれて、水切りしたヤーコンを炒め唐辛子を入れる。

  3. 3

    調味料を入れていため、水分が無くなればごまを入れてサッと炒め合わせる。

コツ・ポイント

ヤーコンに甘みがありますので、みりんは好みで。

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タカくんママ
タカくんママ @cook_40171413
2021/03/26 07:39に公開

このレシピのキーワード

きんぴら 酒 ヤーコン ゴマ トウガラシ

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