乳製品なし！チョコレートスコーン

乳製品なし！チョコレートスコーン-レシピのメイン写真

乳製品なし！チョコレートスコーン

Moose2021 @cook_40296586

簡単で美味しいスコーンです。乳製品不使用なのでヘルシーです。乳製品アレルギーの方もOK！ブランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
健康を考えてヘルシーなスイーツにハマっています。以前習ったスコーンをアレンジしました。
なかなか良いできなので、ぜひ試してほしいです。(*^-^*)

簡単で美味しいスコーンです。乳製品不使用なのでヘルシーです。乳製品アレルギーの方もOK！ブランチにいかがですか？
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なかなか良いできなので、ぜひ試してほしいです。(*^-^*)

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Moose2021 @cook_40296586

簡単で美味しいスコーンです。乳製品不使用なのでヘルシーです。乳製品アレルギーの方もOK！ブランチにいかがですか？
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健康を考えてヘルシーなスイーツにハマっています。以前習ったスコーンをアレンジしました。
なかなか良いできなので、ぜひ試してほしいです。(*^-^*)

簡単で美味しいスコーンです。乳製品不使用なのでヘルシーです。乳製品アレルギーの方もOK！ブランチにいかがですか？
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材料

６～８個

Dry：小麦粉 200ｇ
Dry : 片栗粉　 20ｇ
Dry : 無糖ココア 20g
Dry : ベーキングパウダー 7g
Wet: 無調整豆乳 100cc
Wet : なたね油 70cc
Wet : きび糖 10ｇ
Wet : 塩 2g
細かく刻んだオレンジピール 70ｇ

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作り方

1
※オーブンは190度で予熱する。
Dryの材料を全てふるう。
2
Wetの材料を全てボールに入れて、よく混ぜて乳化させる。
3
DryとWetを混ぜる。
4
生地10×18cmくらいに伸ばす。
5
半分に切って片方に1/3の量のオレンジピールをのせる。
6
もう片方の生地を重ねる。
7
生地を９０度回転させ伸ばす。④～⑥の工程をあと２回繰り返す。
8
好きな形を作る。
9
180度のオーブンで20～25分焼く。

コツ・ポイント

DryとWetを混ぜる時は練らないようにして下さい。

動画もあります。ご参考まで
https://youtu.be/mAK6mowwm_I

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Moose2021 @cook_40296586

2021/03/26 07:32に公開

５歳から料理を始めて、早〇〇年。（笑）早い・旨い料理をと、某牛丼屋のように日々奮闘しています。最近は乳製品不使用のスイーツ作りにハマっています。インナービューティスイーツマイスターマクロビイタリアンスイーツベーシック修了辻調理師専門学校　日本料理通信コース修了ホームパーソナルシェフ養成講座修了

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このレシピのキーワード

チョコスコーン豆乳ココア片栗粉小麦粉

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