耐熱容器に薄切りした玉ねぎを入れてレンジ600w2分加熱する。
Aを加えて混ぜる。

耐熱容器に砂糖.水を入れてレンジ600w30秒加熱する。

ドライイースト.強力粉100g加えてイーストのダマが無くなるまで、よく混ぜる。

残りの強力粉,塩,バターを加えてよく混ぜる。

台に出して手の平で押すように捏ねる。
詳しいこねかたはレシピID:19739659

耐熱容器に生地を戻して、レンジ600w20秒加熱する。

生地を4分割し、台に打ち粉をして生地を楕円形にのばしたらスライスチーズ.作り方2の玉ねぎをのせる

手前からクルクル巻いたらとじめをしっかりとじて、両端を手前に折り込む。

とじめを下にして形を整えたら、天板にのせる。

ラップや濡れ布巾をかけて、10分程度休ませる。
時間があればひとまわり大きくなるまで発酵させるとよい。

真ん中に水に濡らした包丁で切り込みを入れ、全体に水を霧吹きしたら予熱したオーブン210℃10〜15分焼く。