我が家のお肉！すき焼き♡

我が家のお肉！すき焼き♡-レシピのメイン写真

我が家のお肉！すき焼き♡

Timeri @cook_40057250

我が家のすき焼きはお肉がメイン！ガッツリお肉を食べたい方に♡
このレシピの生い立ち
祖母の代から…いやもっと前から？我が家の鉄板料理です。

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材料

20cm鍋1杯分

ネギ 2本
糸こんにゃく 400g
牛肉（牛コマorすき焼き用） 500g
☆砂糖大さじ5
☆醤油大さじ6
☆酒 60cc
☆みりん大さじ2
☆水 40cc
卵お好きなだけ

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作り方

1
ネギを1cm幅に斜め切りにする。
2
糸こんにゃくの水を切り、流水で洗ってから食べやすい長さに適当に切る。
3
お鍋に油（分量外）を敷き、温まったらお肉を炒める。
4
お肉の色が全体的に赤くなくなってきたら1と2を鍋に入れ、☆を全て入れて蓋をして15分ほど煮込む。
5
途中かき混ぜてお肉を上にあげて下さい。
6
ネギがしんなりしたら出来上がり！
7
溶き卵につけて召し上がれ♡
8
残ったツユでおうどんを煮ても美味しいですよ♡

コツ・ポイント

溶き卵につけるように味付けは濃い目になってます。
卵をつけない方は砂糖と醤油の量を減らして下さい。

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Timeri @cook_40057250

2021/03/26 11:43に公開

気ままにやってます(*´∇｀*)♬備忘録的にレシピを上げてます。

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