CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
郷土料理　嶺岡豆腐の苺ソース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
郷土料理　嶺岡豆腐の苺ソース-レシピのメイン写真

郷土料理　嶺岡豆腐の苺ソース

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

千葉の郷土料理、牛乳を使ったもっちもちの嶺岡豆腐だよ！鮮やかな苺ソースをかけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
郷土料理をテーマに食育研修会を実施したよ！レシピ提供：薬膳料理研究家木村みどり先生
-1人分の栄養価-
エネルギー：181kcal
たんぱく質：3.7g
脂質：4.1g
炭水化物：33.1g
カルシウム：123mg
食塩相当量：0.2g

千葉の郷土料理、牛乳を使ったもっちもちの嶺岡豆腐だよ！鮮やかな苺ソースをかけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
郷土料理をテーマに食育研修会を実施したよ！レシピ提供：薬膳料理研究家木村みどり先生
-1人分の栄養価-
エネルギー：181kcal
たんぱく質：3.7g
脂質：4.1g
炭水化物：33.1g
カルシウム：123mg
食塩相当量：0.2g

もっと読む

郷土料理　嶺岡豆腐の苺ソース

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

千葉の郷土料理、牛乳を使ったもっちもちの嶺岡豆腐だよ！鮮やかな苺ソースをかけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
郷土料理をテーマに食育研修会を実施したよ！レシピ提供：薬膳料理研究家木村みどり先生
-1人分の栄養価-
エネルギー：181kcal
たんぱく質：3.7g
脂質：4.1g
炭水化物：33.1g
カルシウム：123mg
食塩相当量：0.2g

千葉の郷土料理、牛乳を使ったもっちもちの嶺岡豆腐だよ！鮮やかな苺ソースをかけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
郷土料理をテーマに食育研修会を実施したよ！レシピ提供：薬膳料理研究家木村みどり先生
-1人分の栄養価-
エネルギー：181kcal
たんぱく質：3.7g
脂質：4.1g
炭水化物：33.1g
カルシウム：123mg
食塩相当量：0.2g

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. 牛乳 2カップ
  2. くず粉 60g
  3. 塩 少々
  4. 苺ソース
  5. 苺 ６～７粒
  6. 砂糖 50g
  7. レモン汁 大さじ１
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    苺は５ｍｍ角に切り、砂糖をかけてしばらく置いておこう。砂糖が溶けたら火にかけて煮詰め、レモン汁を加えてね。

    • 郷土料理　嶺岡豆腐の苺ソース作り方1写真
  2. 2

    鍋に牛乳・くず粉・塩を入れ、くず粉が溶けたら火にかけてヘラで混ぜるよ。かたまってきたら、弱火で10分くらいよく練ってね。

    • 郷土料理　嶺岡豆腐の苺ソース作り方2写真
  3. 3

    器を水で濡らし、２を流してね。粗熱がとれたら１のソースをかけて出来上がり！

    • 郷土料理　嶺岡豆腐の苺ソース作り方3写真

コツ・ポイント

千葉県は全国の酪農の発祥の地だよ。牛乳を使った料理を嶺岡煮、嶺岡豆腐などと呼ぶよ！苺のソースが水っぽい場合は片栗粉でとろみをつけてもいいね。嶺岡豆腐は、わさびを付けていただいたり、ごまペーストを混ぜてごま豆腐にしたりとアレンジしてみてね！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa
2021/04/23 07:48に公開
ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ！市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ！ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します！みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう！HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 自家製酵母のマフィン
  2. ヨウサマの減塩おにぎり以上おかず未満①
  3. 釜揚げしらすとオイルサーディンのパスタ
  4. 食べれる器☆ズッキーニボート
  5. カスタードプリン🍮
  1. 簡単おつまみ☆和風モッツァレラチーズ
  2. HM使用！簡単チョコレートマフィン
  3. 鶏ひき肉でキーマカレー
  4. 簡単！鶏もも肉と小松菜のスタミナ炒め
  5. もやしとハムの中華サラダ
  6. Crack Chicken Penne Pasta
  7. SAKURA (Cherry Blossoms) Pound Cake
  8. Beef, napa and enoki mushrooms stew
  9. 🧀 Cheesecake 🧀
  10. 🥭 Mango 🥭 Float
  1. 甘さ控えめMCTオイルクッキー
  2. ひじきのサラダ
  3. さっぱり！甘夏とレタスのドレッシング和え
  4. 新玉ねぎとじゃがいもで☆豚の生姜焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21729966
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close