新玉ねぎとじゃがいもで☆豚の生姜焼き
ケダン @cook_40267526
いつもの生姜焼きにじゃがいもと小ネギをトッピング！
ちょっとオシャレに盛りつけて♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったじゃがいもとたまねぎを使いたかったので。
新玉ねぎとじゃがいもで☆豚の生姜焼き
いつもの生姜焼きにじゃがいもと小ネギをトッピング！
ちょっとオシャレに盛りつけて♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったじゃがいもとたまねぎを使いたかったので。
作り方
- 1
豚肉を一口大の大きさに切る。
しょうがは半分をすりおろし、残りは薄切りにスライス。 - 2
ボウルに☆の調味料と、1の豚肉としょうがを入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
玉ねぎは1cm程の輪切りに。
じゃがいもも1cmにスライスする。
舞茸は手でほぐす。 -
- 4
玉ねぎとじゃがいもを500wで2〜3分レンジで加熱する。
- 5
フライパンに油をひいて、加熱した玉ねぎ、じゃがいもと舞茸を投入。
塩を加えて焼き目が付くまで炒めて、お皿に盛る。 -
- 6
同じフライパンで、2の豚肉を炒めて火が通ったらお皿に加え、小ネギを散らしたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
豚肉を炒める時、調味料の量が多く感じるかもしれませんが、後から野菜にかけるので心配なく！
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