じゃがいもの皮をむき、ラップをしてレンジで温める。目安は菜箸を刺して抜ける程度。

合挽肉は塩、胡椒をして、火が通るまでレンジで温める。

グラタン皿などにマッシュしたじゃがいもと合挽肉を混ぜ入れ、オリーブオイルを加える。

とろけるチーズをのせて、パン粉で覆い隠すようにかける。

オーブンで180℃10分程度、焼き上げる。パン粉に焼き目がない時は追加で。

パン粉に焼き目が付いたら、ヤケドに注意しながら、鍋敷きなどにのせる。

そのまま、またはお好みでソースなどをかける。