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簡単♪彩りジャーマンポテト
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簡単♪彩りジャーマンポテト-レシピのメイン写真

簡単♪彩りジャーマンポテト

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎じゃが芋はゆっくり加熱して甘みを引き出す♪
◎ピーマンを入れて彩りアップ♪
◎ほくほくのジャーマンポテトは最高です♪
このレシピの生い立ち
副菜に♪

◎じゃが芋はゆっくり加熱して甘みを引き出す♪
◎ピーマンを入れて彩りアップ♪
◎ほくほくのジャーマンポテトは最高です♪
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管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎じゃが芋はゆっくり加熱して甘みを引き出す♪
◎ピーマンを入れて彩りアップ♪
◎ほくほくのジャーマンポテトは最高です♪
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◎ピーマンを入れて彩りアップ♪
◎ほくほくのジャーマンポテトは最高です♪
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材料

2～3人分
  • じゃが芋 4個
  • ピーマン 1個
  • ベーコン 4枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1かけ
  • バター 15ｇ
  • 塩 適宜
  • 粗挽きこしょう 適宜
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむいて輪切りにする。
    玉ねぎ、ピーマン、ベーコンは薄切り。にんにくはみじん切り。

    • 簡単♪彩りジャーマンポテト作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを熱し弱火でにんにくを炒める。香りが立ってきたらじゃが芋を並べて炒める。

    • 簡単♪彩りジャーマンポテト作り方2写真
  3. 3

    じゃが芋がこんがり焼けてきたら、玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを加えて炒める。

    • 簡単♪彩りジャーマンポテト作り方3写真
  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、塩、粗挽きこしょうをふる。仕上げに醤油を回し入れて香りづけしたら完成。

    • 簡単♪彩りジャーマンポテト作り方4写真

コツ・ポイント

◎にんにくは焦げやすいので弱火で香りを移す
◎じゃが芋はゆっくり加熱した方が甘味が増して美味しくなる
◎仕上げに醤油を少し入れると香り&香ばしさがアップする

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管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
2021/03/25 05:45に公開
YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります！本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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このレシピのキーワード

ピーマン ベーコン じゃがいも にんにく バター 玉ねぎ

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