大根と人参を、食べやすい大きさに切る

フライパンに、ごま油をひき、大根と人参を、入れ、強火で炒める。

少し火を小さくして、白だし、みりん、醤油を加える

汁気が無くなるまで炒める。全体に色が入ればOK。