玉ねぎのみじん切りは業務スーパーの冷凍食品を利用します。
ラップして600w1分冷めたら挽き肉、塩麹、胡椒でこねる。

カボチャは予めスライスされている物に肉だねをのせ更にカボチャを加える。

こんな感じでラップして600w3分レンチンする。
※健康な方は更にベーコン、豚肉で巻いて下さい。

レンチンしたカボチャをサラダ油で軽く焦げ目を付けます。
崩れ易いので楊枝を刺しています。

カボチャは上下均等ではないので、カボチャと挽き肉のせカボチャと
分けて焼いて、弁当箱に詰める時に挟み直して下さい。

挽き肉がこのくらい焼き目が付いたら引き上げて下さい。

挟み直して形を整える。

詰める時にソースを上からかける。

カボチャの挽き肉挟みのたれは水溶き片栗粉、オイスターソース、レンチンした時の肉汁です。

チンゲン菜、カボチャ、椎茸は水50ccに顆粒鶏ガラスープ、顆粒アゴだしを混ぜてラップし600w3分レンチンする。

レンチンしあら熱を取る際に冷凍刻みオクラ、トマトの角切りを加えて余熱で常温に戻す。

レンチンで野菜の旨みが出たスープに冷凍むきエビ、枝豆を加え水溶き片栗粉で餡を作る。

エビと枝豆、餡を加えて全体を混ぜ合わせる。

ご飯にチンゲン菜、薩摩あげ、さつまいも、煎りゴマを加えて混ぜる。
特に味付けは要りません。

こんな感じにお弁当箱に詰めて下さい。