りんごをよく洗ったら、皮付きのまま8等分にくし切りし、それをさらに5等分にして鍋に入れる。

乾燥ナツメヤシのヘタとタネを取り除き、手で身を半分か3等分くらいにほぐしながら1の鍋に加える。

2にりんご酢と水を加えて弱火で煮込む。

煮立ってきたら、ナツメヤシの身を木べらなどで潰しつつ、更に弱火で煮込む。

味見をして、問題なければ出来上がり。