味噌煮込みの簡単版。肉ばかりではなく野菜も取れるこのレシピの生い立ち真似っこ
ネギを生姜で炒める
高野豆腐を入れる場合は醤油と水で、戻してから使う
豚ミンチを加える。そのあと白菜、豆腐を投入。
味噌、味醂、本だし、水をいれて煮込む。
卵を投入。煮込めたら刻みネギを入れる
寒い冬はこれで、一冬越せる。
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