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春キャベツと竹輪のハーブサラダ
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春キャベツと竹輪のハーブサラダ-レシピのメイン写真

春キャベツと竹輪のハーブサラダ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

春キャベツをハーブで爽やかに食べてヘルシーに
このレシピの生い立ち
春キャベツのおいしい季節。生姜やマスタードを使うレシピをハーブに変えてレシピにしました。

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春キャベツのおいしい季節。生姜やマスタードを使うレシピをハーブに変えてレシピにしました。

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岡野則子
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春キャベツのおいしい季節。生姜やマスタードを使うレシピをハーブに変えてレシピにしました。

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材料

4人分
  • キャベツ 小さなざく切り 4枚
  • 竹輪 半分にして小口薄切り 2本
  • ディル 茎から外す 2本
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 小さじ1/4
  • 酢 小さじ2
  • 醤油 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ざく切りにしたキャベツを湯通ししてザルにあげて冷ます。冷めたら水気を絞りボウルに移す

  2. 2

    竹輪を入れて塩 こしょう 酢 醤油で和える

  3. 3

    ディルを入れオリーブオイルを入れて和える。

コツ・ポイント

キャベツは、茹で過ぎず、堅すぎず、湯通ししてザルに上げて予熱で柔らかくなります。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2021/03/25 08:38に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

サラダ キャベツ ちくわ ディル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21730913
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