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しょうゆフレンチの和え物
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しょうゆフレンチの和え物-レシピのメイン写真

しょうゆフレンチの和え物

まりゆ☆
まりゆ☆ @cook_40296744

さっぱりと食べやすい和え物です！フレンチドレッシングのしょうゆバージョンで和風に仕上げました！らっきょう酢消費にも!
このレシピの生い立ち
給食で人気のレシピを家庭用にアレンジしました！

さっぱりと食べやすい和え物です！フレンチドレッシングのしょうゆバージョンで和風に仕上げました！らっきょう酢消費にも!
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まりゆ☆
まりゆ☆ @cook_40296744

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材料

4人分
  • 人参 1/2本
  • キャベツ 1/4個
  • ほうれん草 1袋
  • ちくわ 1袋(4,5本)
  • <調味料>
  • しょうゆ 大さじ2
  • らっきょう酢 大さじ1
  • (または、酢＋砂糖) (大さじ1＋小さじ1)
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参は千切り、キャベツはざく切り、ほうれん草は2センチ幅に切る。

    • しょうゆフレンチの和え物作り方1写真
  2. 2

    ちくわは輪切りにする。

    • しょうゆフレンチの和え物作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に塩少々入れ、人参とキャベツを入れる。半分火が通ったら、ほうれん草を入れ茹でる。

    • しょうゆフレンチの和え物作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったらザルにあけ水で冷ます。

    • しょうゆフレンチの和え物作り方4写真
  5. 5

    水を絞りボールに移し、ちくわも和える。

  6. 6

    調味料を合わせる。

    • しょうゆフレンチの和え物作り方6写真
  7. 7

    5に7の調味料をかけ和える。
    完成！

    • しょうゆフレンチの和え物作り方7写真

コツ・ポイント

人参、キャベツを茹ですぎないように、シャキシャキ感を残して下さいね！

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まりゆ☆
まりゆ☆ @cook_40296744
2021/05/02 09:26に公開

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