100均甘栗と甘納豆でこんがり抹茶ケーキ
こんがりバナナケーキの応用編。
このレシピの生い立ち
自分好みの抹茶ケーキを 手に入りやすい材料で作ってみた
作り方
- 1
鍋に100均甘栗と甘納豆、大さじ3の水を入れ、3分程加熱。そのまま冷ましておく
- 2
100均パウンドケーキ型に くっくかないアルミホイルを敷く
- 3
ボールに 卵、砂糖、豆乳を入れ、全体が混ざったら、少しずつオリーブオイルを入れる
- 4
ホットケーキミックスを半分弱 粉っぽさがなくなるよね位に入れ混ぜる
- 5
残りのホットケーキミックスと抹茶ミルクを入れ、ヘラでサクッと混ぜる
- 6
その中に1を入れ混ぜて パウンドケーキ型に流し込む。なるべく甘栗や豆が片寄らないように入れる
- 7
750w アルミホイル蓋なし 目盛り15。
オーブントースターを開け、型の中央にナイフで切れ目を入れる - 8
1000w アルミホイル蓋あり 目盛り20強。
- 9
爪楊枝で中央を刺し、生地が付かなければ出来上がり
- 10
一息おいて アルミホイルを外し、網の上で冷ます。
冷めたら、カット
コツ・ポイント
表面の焼き色が付きやすいので注意
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