
炊飯器で海南鶏飯(カオマンガイ)
米自体は薄味なので、タレをかけてちょうどよい味になります
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簡単おいしいエスニック
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米を軽くとぎ、酒と鶏ガラスープの素を入れて水を規定の水量より少し少なめに入れる。
米の上に鶏肉、ネギの青い部分、生姜をのせて普通の炊飯モードで炊く。
耐熱容器に【タレ】の材料を全て混ぜ、電子レンジ600wで約30秒加熱する。
炊飯が終わったら盛り付けて完成!仕上げにパクチーをかけるとさらにおいしくなります。
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