豚バラを右のように切る。

醤油、オイスターソース、ニンニクすりおろし、酒、切った肉をジップロックに入れ揉み込む。

ピーマン、筍を細切りにする。

フライパンにごま油をひき火に、温まったら肉を炒める。

火が通ったらピーマンと筍を入れる。

全体に火が通ったら味を見て、オイスターソースや醤油、中華味を足して出来上がり。