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紫蘇のペスト(混ぜるだけ!)-レシピのメイン写真

紫蘇のペスト(混ぜるだけ!)

リーザ♡
リーザ♡ @cook_40306380

紫蘇を大量消費したくて、バジルペストから思いつきました!

紫蘇を大量消費したくて、バジルペストから思いつきました!

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紫蘇のペスト(混ぜるだけ!)

リーザ♡
リーザ♡ @cook_40306380

紫蘇を大量消費したくて、バジルペストから思いつきました!

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材料

  1. 紫蘇 1小ボール(約30枚)
  2. サラダ用ほうれん草 1小ボール(紫蘇と同じくらい)
  3. マカダミアナッツ(orカシューor松の実) 1カップ
  4. パルメジャノチーズ 0.5カップ
  5. にんにく 1片
  6. オリーブオイル 0.5カップ
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作り方

  1. 1

    紫蘇、ほうれん草はざく切りにする。にんにくはみじん切りにする。

    • 紫蘇のペスト(混ぜるだけ!)作り方1写真
  2. 2

    全ての材料をハンドブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。完成!

コツ・ポイント

紫蘇のみでももちろん良いです。ほうれん草を入れると色がきれいな緑色になります。
ミキサーだと紫蘇が細かくならないのでブレンダーをおすすめします。

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リーザ♡
リーザ♡ @cook_40306380
2024/09/01 19:37に公開
イギリス在住。新しいレシピを試してみるのが楽しみで、多国籍のレシピにトライしてます。今まではみなさんのレシピを参考にして料理していたので、私も少しずつ紹介できたらと思っています。
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