子供も大人も食べやすく！味染み♪親子丼
SSSかあさん @cook_40090773
玉ねぎに味をしっかり染み込ませ、甘めの味つけに。鶏肉も小さめに切り、味が染みやすく子供でも食べやすいようにしました。
子供も大人も食べやすく！味染み♪親子丼
玉ねぎに味をしっかり染み込ませ、甘めの味つけに。鶏肉も小さめに切り、味が染みやすく子供でも食べやすいようにしました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口より小さめに切ります。
- 2
フライパンに玉ねぎ、●の調味料、水を入れ、中火で蓋をして、半透明になるまでよーく煮ます。(たまに混ぜる。)
-
- 3
鶏肉を入れ、肉に火が通るまで蓋をしてさらに煮ます。(たまに混ぜる。)
-
- 4
2/3くらいの卵を入れて少し混ぜ、味を染み込ませ、半熟くらいで残りを入れて火を消し、蓋をして少し蒸らす。
-
- 5
卵がお好みのかたさになったら
ごはんにかけて完成。 -
コツ・ポイント
蓋をして玉ねぎをよく煮ることで味が染み、玉ねぎの辛味も抑えられて子供も食べやすくなります。
(※フタをしないとつゆが無くなるので注意。)
鶏肉は小さめに切ると味が染みやすく、蓋をして煮ることでふっくら柔らかく煮え、
子供も食べやすいです。
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