子ども達大好きなもずく丼
未来の1時間パン教室 @cook_40309463
もずくとひき肉、野菜の食感が楽しい、甘辛でご飯が進みます。タンパク質も野菜、海藻が摂れる健康メニューです！
このレシピの生い立ち
学校の人気給食メニューを再現。お家人気メニューに。学校給食を卒業した今でも好きなメニューです。県外の友人も気に入って広めてくれてるそうです。
子ども達大好きなもずく丼
もずくとひき肉、野菜の食感が楽しい、甘辛でご飯が進みます。タンパク質も野菜、海藻が摂れる健康メニューです！
このレシピの生い立ち
学校の人気給食メニューを再現。お家人気メニューに。学校給食を卒業した今でも好きなメニューです。県外の友人も気に入って広めてくれてるそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
もずくは塩抜きして水気を切る
もずくの塩抜き方はこちら
ID20702081 -
- 2
生姜はみじん切り
他の野菜は粗みじん切り -
- 3
フライパンにひき肉を入れて火をつける
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- 4
焼き固めてほぐしてポロポロにする
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- 5
出てきた脂、水分を取る
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- 6
お酒、生姜を入れて炒める
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- 7
中火で人参、玉ねぎを入れて炒め合わせ、
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- 8
水、全ての調味料を入れてふつふつしてくるまで待つ
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- 9
もずく、ピーマン、コーンを入れる
-
- 10
再度ふつふつし3分程煮て味をみる
、水溶き片栗粉を入れて1分程かき混ぜて完成
冷凍保存可能！ -
- 11
2021/4/19つくれぽありがとうございます。お子さまが満足との事嬉しいです。
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コツ・ポイント
コーンは必須です。ぬるぬるねばねばの食感の中のコーンや野菜の歯応えが美味しい。お好きな甘辛味に調整して下さい！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21745484
