ヴィーガンのイースターチョコレートケーキ
イースターチョコレートケーキに、キャラメルエッグを乗せた可愛くておしゃれなケーキ。作るのは簡単で、とてもおいしいケーキ。
このレシピの生い立ち
ずっとイースターのレシピは絶対に作る！と心に決めていました。そして近づいてきた2021年イースター。待ちに待ってたまごの形のチョコレート型をオンラインで注文。購入ボタンをワクワクして押すと、メッセージが出ました。続きはブログで。
ヴィーガンのイースターチョコレートケーキ
イースターチョコレートケーキに、キャラメルエッグを乗せた可愛くておしゃれなケーキ。作るのは簡単で、とてもおいしいケーキ。
このレシピの生い立ち
ずっとイースターのレシピは絶対に作る！と心に決めていました。そして近づいてきた2021年イースター。待ちに待ってたまごの形のチョコレート型をオンラインで注文。購入ボタンをワクワクして押すと、メッセージが出ました。続きはブログで。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱します。豆乳とアップルサイダービネガーを混ぜて、ビーガンバターミルクを作ります。そばに置いておく
- 2
粉類と砂糖とベーキングパウダーを混ぜて、そこにバターミルクとアーモンドバターを入れて混ぜます。
-
- 3
オーブンで23~25分焼きます。焼けたか確認するには、竹串をさして、抜いた時に竹串がキレイなら焼けています。
- 4
ケーキを焼いてる間、ガナッシュ、チョコレートの鳥の巣、キャラメルエッグを作ります。
- 5
まずガナッシュ。
- 6
ビーガンミルクチョコレート溶かします。溶けたチョコレートに常温の植物性クリームを加えて、滑らかになるまで混ぜます。
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- 7
次にチョコレートの鳥の巣。
- 8
まずガナッシュと同じ様にチョコレートを溶かして、注ぎ口のついた容器に移し替えます。
-
- 9
そして大きめのボールに冷たい水と氷を入れて、チョコレートを高い位置から円を書く様に水の中に注ぎます。
- 10
あとキャラメルエッグ。
- 11
キャラメルエッグを作るには、フードプロセッサーにデーツとアーモンドバターを入れます。ポロポロした塊になるまで混ぜます。
-
- 12
ケーキが焼けたらクーラーで完全に冷まして、ガナッシュを塗ります。
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- 13
チョコレートの鳥の巣を飾ります。
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- 14
キャラメルエッグを入れます。
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- 15
出来上がり！
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コツ・ポイント
上手に作るコツやレシピの内容など、The Chestnut Bakeryブログにあります！https://jp.thechestnutbakery.com/easter-chocolate-cake-with-caramel-eggs/
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