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若竹煮
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若竹煮-レシピのメイン写真

若竹煮

トリりん
トリりん @cook_40352241

筍の水煮を買ってた！そんな時は！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたけのこ水煮が眠っているのを
発見したので作ってみました(*‘∀‘)ノ
この量だと２人で２日分はあります★

筍の水煮を買ってた！そんな時は！！
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冷蔵庫にたけのこ水煮が眠っているのを
発見したので作ってみました(*‘∀‘)ノ
この量だと２人で２日分はあります★

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トリりん
トリりん @cook_40352241

筍の水煮を買ってた！そんな時は！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたけのこ水煮が眠っているのを
発見したので作ってみました(*‘∀‘)ノ
この量だと２人で２日分はあります★

筍の水煮を買ってた！そんな時は！！
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冷蔵庫にたけのこ水煮が眠っているのを
発見したので作ってみました(*‘∀‘)ノ
この量だと２人で２日分はあります★

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材料

２人分
  1. たけのこ水煮 １袋
  2. 生わかめ（増えるわかめでもＯＫ） １パック
  3. しょうゆ 大さじ１
  4. めんつゆ 大さじ１．５
  5. 砂糖 大さじ２
  6. みりん 小さじ２
  7. 酒 小さじ２
  8. 水 ２００ＭＬ
  9. だしの素(顆粒) ４グラムくらい
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作り方

  1. 1

    生わかめは食べやすく切ってざるに入れて熱湯でさっと湯通しする。

  2. 2

    増える（乾燥）わかめの場合は水につけておく。

  3. 3

    筍の水煮を軽く水で洗い流し、食べやすく切る。薄めに切ると柔らかくなって食べやすいですが好みで('ω')

  4. 4

    切ったわかめとたけのこを鍋に入れ調味料を全部入れるて炊く。

  5. 5

    落し蓋をして中火より弱い火でコトコト炊く。

  6. 6

    水分がなくなったら
    味見をして調節して完成('ω')

コツ・ポイント

お酒のおつまみに('ω')
ごはんのお供に('ω')

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トリりん
トリりん @cook_40352241
2021/04/06 07:09に公開
いつも買っては賞味期限が切れそうになり慌てて調理する日々。　アレンジ調理が大好きです。簡単調理が一番ですよね！！自分の記録用ってこともあり分量はふわっとしてますが、よかったらつくれぽお待ちしております(*‘∀‘)是非第一号になってくださいｗ
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