耐熱容器に牛乳、バターを入れてレンジ600wで30秒加熱。
バターが溶けるまで泡立て器で混ぜる。

1に砂糖、塩、ドライイースト、強力粉の1/3を加えて、泡立て器でよく混ぜる。

残りの強力粉を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

ひとまとまりになったら、打ち粉をしたまな板の上で折り返しながらこねる。※折り返すのは10回まで。

4をオーブンシートを敷いたお皿の上におき、ラップをして、200wのレンジで30秒加熱する。

好きな大きさに切り分けて、切り目を綺麗に繋ぎ合わせる。

6にラップをして、硬く絞った布巾をかけて、レンジの発酵モード30℃で10分。

優しく潰してガス抜きをする。
中に具を入れる場合はこのタイミングで包み込むようにする。

形を整えてラップをし、電子レンジ200wで30秒加熱。

そのままレンジの発酵モード30℃で10分。

オーブントースターのプレートにアルミホイルを敷いて、発酵させたパンを並べ、上にもアルミホイルを被せる。

オーブントースター200℃で10分焼き、上に被せたアルミホイルを除き、さらに2〜3分焼く。

※作る量を増やす時は、ドライイースト以外の分量を上げる