春菊は洗って3㎝くらいに切る。にんじんは細切りにしてさっと茹でておく。

フライパンにごま油を引き、春菊の茎を炒め、すぐに油を切ったツナを入れ混ぜる。またすぐに春菊の葉を混ぜたら人参を入れる。

またまたすぐにガーリックと中華味の素を入れて混ぜ合わせて出来上がり。