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ふわとろ卵*めんつゆで作る!親子丼
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ふわとろ卵*めんつゆで作る!親子丼-レシピのメイン写真

ふわとろ卵*めんつゆで作る!親子丼

・・麻由・・
・・麻由・・ @cook_40330239

めんつゆ + 砂糖 これだけ♡
カツ丼も同じレシピで作れます。
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「めんつゆ」ってほんと万能調味料

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材料

1人分
  • ご飯 1人分
  • 卵 2個
  • 鶏もも肉 1/4枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 水 100ml
  • ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1 (20ml)
  • ●砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉:一口大

    玉ねぎ:薄切り

  2. 2

    フライパンに玉ねぎ・調味料●と分量の水を入れて火にかける。

  3. 3

    玉ねぎが柔らかく(クタクタ)なるまで弱火で煮る。

  4. 4

    鶏肉を加える。

  5. 5

    鶏肉に火が通るまでさらに煮る。

  6. 6

    溶き卵3分の2を回し入れる。

  7. 7

    固まってきたら残りの溶き卵を回し入れる。

  8. 8

    お好みの火の通り具合に仕上げる。

  9. 9

    ご飯の上に盛り付ける。
    出来上がり。

  10. 10

    アレンジ☆
    ⑥.⑦で分量の卵1個分だけ使い、盛り付け最後に残り1個分の黄身をのせると濃厚な味わい楽しむ事も♪

コツ・ポイント

卵は溶きすぎないのがポイントです!

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・・麻由・・
・・麻由・・ @cook_40330239
2021/04/03 08:18に公開

このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 玉ねぎ ご飯

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