菜の花のパスタ
sakosk @cook_40192854
とにかくお好きなように！
適当です(^_^)
今回は春の菜の花を使ってみました♪
このレシピの生い立ち
教えていただいたナポリタンからのアレンジ＼(^_^)／
菜の花のパスタ
とにかくお好きなように！
適当です(^_^)
今回は春の菜の花を使ってみました♪
このレシピの生い立ち
教えていただいたナポリタンからのアレンジ＼(^_^)／
作り方
- 1
菜の花、ソーセージ、エリンギ（冷蔵庫にあるもの！）適当にカット
- 2
パスタをアルデンテより硬めに茹でる
- 3
ソーセージを炒める、その後菜の花とエリンギを投入、オリーブオイルを回し入れる
- 4
ゆで上がったパスタを水洗いする
- 5
パスタを入れて、ニンニク・生姜・めんつゆで味付けして、フライパンを揺するように馴染ませる
- 6
めんつゆの水分がなくなったところで、火を消して出来上がり！！
コツ・ポイント
コツはゆで上がったパスタを一旦水洗いすること、ツルツルにしてからフライパンに入れて、味付けはフライパンを揺するようにして馴染ませる
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