チキンラタトゥイユ トマト缶で簡単！
ローズ＆ローズ06 @cook_40153680
チキンと茄子がメインのラタトゥイユになってます。煮込めば煮込むほど美味しくなります(=^_^=)♪♪
このレシピの生い立ち
以前ラタトゥイユのレシピを投稿していましたが、家族から肉を要求されまして改めてレシピを作りました(▰˘◡˘▰)
今回は春作ったのでズッキーニは入っていません。
チキンラタトゥイユ トマト缶で簡単！
チキンと茄子がメインのラタトゥイユになってます。煮込めば煮込むほど美味しくなります(=^_^=)♪♪
このレシピの生い立ち
以前ラタトゥイユのレシピを投稿していましたが、家族から肉を要求されまして改めてレシピを作りました(▰˘◡˘▰)
今回は春作ったのでズッキーニは入っていません。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさにカットする。
フライパンにオリーブオイルを入れて鶏肉を両面しっかり焼き出しておく。 -
- 2
野菜は角切り、ニンニクはみじん切りにする。
- 3
同じフライパンに再度オリーブオイルを入れてニンニクを炒め、香りが立ったら玉ねぎを入れ炒める。炒まったら野菜も入れ炒める。
-
- 4
全体に油が馴染んだらカットトマトと調味料を入れる。
-
- 5
ここで鶏肉をもどし入れる。
-
- 6
蓋をして中火で10〜15分煮込む。ローリエを入れる。水加減確認しながら煮込む。塩胡椒で味を調節する。
-
- 7
煮詰まったら皿に盛る。完成。
ラタトゥイユもご利用下さい！
ID 20792465 -
- 8
2021-6-30 話題のレシピに載せて頂きました(^^)つくれぽ感謝します！
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- 9
2021-7-5 クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます(^^) ♪♪
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コツ・ポイント
蓋をして中火で煮込む時、後半蓋を開けて水分量を確認して下さい。水分がなかなか減らない時は蓋を開けて煮込んで下さい。野菜はお好きな物をお使い下さい。ニンニクは弱火から中火で炒めて下さい。
野菜は中火で炒めて下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21764000
