甘さ控えめなので砂糖やきなこをまぶして食べると美味しい。このレシピの生い立ち米粉を使用したかった。
粉類をボウルに入れ混ぜる。
絹豆腐を入れ混ぜる。
オリーブオイルを1cmくらいの深さに入れ、きつね色になるまで揚げ焼きにする。
両面揚げ焼きにしたら完成。
焦げやすいので揚げすぎには注意。生地が浮くくらい油を入れた方がキレイにできる。生地がゆるいからスプーン2つ使って丸める。
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