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アレルギー体質改善！酢レンコン
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アレルギー体質改善！酢レンコン-レシピのメイン写真

アレルギー体質改善！酢レンコン

クックはるパット
クックはるパット @cook_40310903

昆布で旨味たっぷり甘酢レンコン！鷹の爪のピリッと感もうんまい！抗酸化作用もあって美容レシピ
このレシピの生い立ち
抗酸化作用もあるレンコンをどうにか食べやすい方法はないかって考えた結果

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材料

  1. レンコン 200g-300g
  2. 酢 120cc
  3. 塩 少々
  4. 水 180cc
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 昆布 1/2枚
  7. 鷹の爪 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンを輪切りにする（薄さは好み）

  2. 2

    沸騰したお湯に5分ほど茹でる、茹で終わったらちょびっと塩をレンコンにかける

  3. 3

    茹でてる間に調味料を合わせる

  4. 4

    レンコンを漬けて1日冷蔵庫へ

コツ・ポイント

◎昆布から出汁が出て旨味たっぷり酢レンコンに！

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クックはるパット
クックはるパット @cook_40310903
2021/04/07 07:33に公開
社会人7年目好きなもの好きなだけ作って食べる
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