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チョコバナナマフィン@アメリカン
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チョコバナナマフィン@アメリカン-レシピのメイン写真

チョコバナナマフィン@アメリカン

ゆたかん半島
ゆたかん半島 @cook_40226146

洗い物を極力減らし、ボール2個でできます!思い立ったら家にある材料で作れるよ(完熟バナナだけは準備してね)
このレシピの生い立ち
アメリカで気に入った、軽めのマフィンです。

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ゆたかん半島
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材料

15-20個
  • 薄力粉 160g
  • 全粒粉(パン用) 50g
  • 強力粉 30g
  • ブラウンシュガー 80g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • ベーキングソーダ(重曹) 小さじ1
  • 塩 1つまみ
  • ●液体
  • 卵 1個
  • ヨーグルト 1さじくらい
  • 牛乳(ヨーグルトと合わせた重量) 120g
  • 生クリーム 大さじ2
  • グレープシードオイル 50g
  • 完熟バナナ 2本
  • チョコレートチップ お好きなだけ!
  • バニラエッセンス 適量
  • ココアパウダー@無糖 20g
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作り方

  1. 1

    小麦粉〜塩までをボール①で計量しながら入れ、ボール②に振るい入れる。

  2. 2

    空いたボール①に、卵を入れてほぐし、残りの材料を入れていく。バナナはフォークか泡立て器で潰してね。粗くても大丈夫

  3. 3

    ボール②の粉類に、ボール①の液体を入れて、軽く、ザックリ混ぜる。粉が少し残るくらいでOK

  4. 4

    マフィン型や、ベーキングパンに入れ、オーブンで180℃20分焼く。

コツ・ポイント

材料は、なければ入れなくても大丈夫!液体グループか粉グループの他のものでバランスとってね!

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ゆたかん半島
ゆたかん半島 @cook_40226146
2021/04/03 06:20に公開
ずぼらです。
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このレシピのキーワード

マフィン チョコバナナ ココア バナナ チョコチップ 生クリーム 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 全粒粉 ヨーグルト

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