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超簡単!茄子の甘口味噌マヨネーズ焼き
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超簡単!茄子の甘口味噌マヨネーズ焼き-レシピのメイン写真

超簡単!茄子の甘口味噌マヨネーズ焼き

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

簡単すぎて美味しい野菜のおかず
このレシピの生い立ち
あと一品欲しくて適当にやったら好評でした。茄子がとても柔らかく美味しかったです。

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あと一品欲しくて適当にやったら好評でした。茄子がとても柔らかく美味しかったです。

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超簡単!茄子の甘口味噌マヨネーズ焼き

あっちょんずキッチン
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あと一品欲しくて適当にやったら好評でした。茄子がとても柔らかく美味しかったです。

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材料

2人分
  • 茄子 適量
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子は1センチくらいの厚さにカットする

  2. 2

    味噌、みりん、マヨネーズを混ぜたものを塗ってココットプレートで上下弱火13分焼いてできあがり。(オーブンでもできそう)

    • 超簡単!茄子の甘口味噌マヨネーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    ↑写真:チキンの別のおかずと一緒に焼きました。

コツ・ポイント

この切り方が味が染みてよいようです。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2021/04/06 14:59に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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