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母の味♡ポークソテー♡
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母の味♡ポークソテー♡-レシピのメイン写真

母の味♡ポークソテー♡

Riiina♪
Riiina♪ @cook_40093840

ケチャップ味で子どもから大人まで好むご飯が進む味のポークソテーです(^^)
このレシピの生い立ち
家族みんな大好き母の作るポークソテーのレシピを聞いて作ってみたら再現出来たので残しました！

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材料

2人分
  • 豚ロース 2切れ
  • 塩コショウ 適宜
  • 小麦粉 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 10センチ
  • 干し椎茸 2つかみ
  • バター 10g
  • ブイヨン 1個
  • ケチャップ 大さじ2
  • ソース 大さじ2
  • 干し椎茸のもどし汁か水 300cc
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は水200ccで戻しておく。その戻し汁も使うので捨てないで下さい！

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんを薄くスライスしておく。豚肉に塩コショウして小麦粉を両面にまぶす。

  3. 3

    フライパンで豚肉を焼いていく。
    両面焼けたらお皿に一度移し、そのフライパンで軽く油を拭いてバターを熱し玉ねぎ人参を炒める

  4. 4

    戻し汁ごと干し椎茸とブイヨンも入れ、豚肉も入れて30分〜40分ほど煮込んでいく。

  5. 5

    ケチャップ、ソースを加え味を整えて完成です(^^)

コツ・ポイント

味の濃さはケチャップ、ソースで調整して下さい。

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Riiina♪
Riiina♪ @cook_40093840
2021/04/12 12:06に公開
インスタに毎日ご飯載せてます♪ご興味のある方は是非見て下さい♡「@riiina825」
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このレシピのキーワード

にんじん バター ほししいたけ 豚ロース 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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