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アスパラ エリンギ 春雨の中華炒め
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アスパラ エリンギ 春雨の中華炒め-レシピのメイン写真

アスパラ エリンギ 春雨の中華炒め

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

アスパラの真ん中が残してあったので…中華炒めにしてみました。
このレシピの生い立ち
アスパラの先はベーコン巻きにしたので…残してあった真ん中を使おう！と(笑)

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アスパラ エリンギ 春雨の中華炒め

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

アスパラの真ん中が残してあったので…中華炒めにしてみました。
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アスパラの先はベーコン巻きにしたので…残してあった真ん中を使おう！と(笑)

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材料

ひとり分
  • アスパラの真ん中 5本分
  • エリンギ大 2本
  • 人参 適量
  • 春雨 適量１玉
  • 鶏ガラスープ 小１
  • 醤油 小１
  • 塩こしょう 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラの真ん中とエリンギ 人参を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    春雨は少し短く切り水に浸けておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ 野菜を入れて火が通ったら水と春雨を入れる

    • アスパラ エリンギ 春雨の中華炒め作り方3写真
  4. 4

    鶏ガラスープ、塩こしょう、醤油を加え春雨に水分を吸わせます

    • アスパラ エリンギ 春雨の中華炒め作り方4写真
  5. 5

    最後にごま油をフライパンの淵に回し入れ出来上がり

    • アスパラ エリンギ 春雨の中華炒め作り方5写真

コツ・ポイント

野菜を炒め 水を入れる時春雨の分量と調整して焦げ付かないようにして下さい。

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薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
2021/04/14 22:58に公開
神奈川県
「食べたい時は…作っちゃおう～♪」(*^^*)
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