卵２個分で目玉焼きを作ります。卵白焼いてから中央に卵黄を二つのせ卵白部分を折りたたむ。

フライパンで弱火で焼く。表面が固まってきたらチーズと目玉焼きをのせて二つに折り曲げる。

出来上がり。

断面はです。