CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風-レシピのメイン写真

胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風

beroneete
beroneete @Beroneete5714

用意すれば5分で簡単!レンジでも胸肉柔らかく野菜の食感楽しめる。自然なトロミの中華風味がご飯によく合う青椒肉絲風味!
このレシピの生い立ち
mojさんの小松菜とちくわの中華炒めの味が気になりマイレシピ胸肉ブロッコリー青椒肉絲風の作り方でズッキーニで作ってみたレシピです?

用意すれば5分で簡単!レンジでも胸肉柔らかく野菜の食感楽しめる。自然なトロミの中華風味がご飯によく合う青椒肉絲風味!
このレシピの生い立ち
mojさんの小松菜とちくわの中華炒めの味が気になりマイレシピ胸肉ブロッコリー青椒肉絲風の作り方でズッキーニで作ってみたレシピです?

もっと読む

胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風

beroneete
beroneete @Beroneete5714

用意すれば5分で簡単!レンジでも胸肉柔らかく野菜の食感楽しめる。自然なトロミの中華風味がご飯によく合う青椒肉絲風味!
このレシピの生い立ち
mojさんの小松菜とちくわの中華炒めの味が気になりマイレシピ胸肉ブロッコリー青椒肉絲風の作り方でズッキーニで作ってみたレシピです?

用意すれば5分で簡単!レンジでも胸肉柔らかく野菜の食感楽しめる。自然なトロミの中華風味がご飯によく合う青椒肉絲風味!
このレシピの生い立ち
mojさんの小松菜とちくわの中華炒めの味が気になりマイレシピ胸肉ブロッコリー青椒肉絲風の作り方でズッキーニで作ってみたレシピです?

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 胸肉 1枚
  • 人参 約60g
  • ピーマン 約30〜60g
  • しめじ 約30〜60g
  • 玉ねぎ 約30〜60g
  • ズッキーニ 約90g(約18かけ)
  • △酒 50cc
  • △水 50cc
  • △砂糖 大さじ1
  • △塩 小さじ1
  • ◎水 150cc
  • ◎酒 小さじ6
  • ◎片栗粉 小さじ1と1/2
  • ◎醤油 小さじ3
  • ◎オイスターソース 小さじ3
  • ◎みりん 小さじ6
  • ◇酢 小さじ3
  • ◇ごま油 小さじ3
  • ◇コンソメ 少々
  • ごま、 好みで適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りか小さめの乱切りか短冊切りにします

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎも細切りか小さめの乱切りか短冊切りにしてばらしておきます

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方2写真
  3. 3

    人参は薄めの短冊切りか細切りにします

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方3写真
  4. 4

    しめじは房を取ってばらしておきます(今回半分くらい椎茸を小さめに切った物にしています)

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方4写真
  5. 5

    ズッキーニは1cmくらいの半月切りにしてごま油とコンソメをからめておきます(今回18かけくらいです)

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方5写真
  6. 6

    ピーマン人参玉ねぎしめじは3等分にします(しめじは半分くらいに切ります)

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方6写真
  7. 7

    胸肉は皮をとりフォークで沢山穴をあけてから薄い削ぎ切りにし△にしばらくつけます

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方7写真
  8. 8

    7は水を切って片栗粉小さじ1くらいを絡めておきます

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方8写真
  9. 9

    6は◇を3等分にからめてしばらくおきます

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方9写真
  10. 10

    耐熱皿3つに8を3等分にのせます

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方10写真
  11. 11

    10に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方11写真
  12. 12

    11に◎を3等分に加えてしばらくおきます

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方12写真
  13. 13

    12の上9をした味の残りごと3等に広げます。

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方13写真
  14. 14

    13の上にズッキーニを3等分にのせてふんわりラップをします

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方14写真
  15. 15

    14をレンジ600wで4分半加熱します(ここは1皿ずつの方がいいです)

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方15写真
  16. 16

    15の肉をよくほぐしながら混ぜます

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方16写真
  17. 17

    16をラップなしでレンジ600wで1分加熱します。(ここは3皿一度でも大丈夫です)

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方17写真
  18. 18

    軽く混ぜます

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方18写真
  19. 19

    好みでごまを散らして完成です。

    • 胸肉ズッキーニ中華風炒め味青椒肉絲風作り方19写真

コツ・ポイント

胸肉の下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。野菜の切り方はサイズを合わせる感じで適当に。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

beroneete
beroneete @Beroneete5714
2021/04/12 21:36に公開
食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの チンジャオロース シメジ 片栗粉 にんじん ピーマン ズッキーニ 酒 ゴマ 玉ねぎ 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 濃厚いちじくブランデーケーキ
  2. ピーマンのおつまみナムル
  3. さば缶とネギのみそマヨトースト
  4. ハンバーグのたねと春巻きの皮で肉揚げ
  5. ゆで卵とウィンナーのピザトースト
  1. ☆紫キャベツのマリネ☆
  2. 簡単!鶏胸肉で柔らか♪焼き鳥丼
  3. 鯖缶で簡単!さばと大根の味噌煮
  4. 【下味冷凍】豚バラの南蛮炒め
  5. ささみと大葉のチーズ春巻き
  6. Smoked Bacon Wrapped Stuffed Pork Loin Roast
  7. Risotto with Asparagus & Shrimp
  8. Cheesy shrimp casserole
  9. Macaroni and Cheese
  10. Pork Lechon Belly in Ninja Foodi
  1. 4/13
  2. 無限にんじんのデリ風サラダ
  3. 幼稚園児のお弁当☆くるるん!
  4. 小松菜と卵のパンケーキ!!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21749426
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close